Клаб-сэндвич с сыром, беконом и авокадо.
Ингредиенты для 4 порций:
Бекон 4 куска
Чеснок 1 зубчик
Майонез 125 г
Хлеб деревенский 12 штук
Сок лимонный 1 столовая ложка
Помидоры 2 штуки
Сыр швейцарский 10 кусков
Авокадо 1 штука
Инструкция:
1. Разогрейте гриль. Выложите бекон и жарьте 2 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.
2. Тем временем, смешайте майонез, измельченный чеснок и лимонный сок. Добавьте молотый черный перец. Выложите 8 кусков хлеба на гриль и жарьте с одной стороны1 минуту до золотистой корочки.
3. Выложите 4 тоста на доску, жареной стороной вниз. Намажьте половиной чесночного майонеза, затем выложите нарезанные тонкими кружками помидоры, затем по кусочку сыра. Сверху на сыр положите по ломтику не поджаренного хлеба, намазав его оставшимся майонезом, затем положите бекон.
4. Разомните авокадо до состояния пюре и выложите сверху на майонез. Сверху закройте оставшимися 4 кусками поджаренного хлеба, жареной стороной вверх. Слегка прижмите сэндвичи. Выложите по 1,5 куска сыра сверху, чтобы он полностью покрыл верхний хлеб и слегка свисал с боков.
5. Поставьте сэндвичи под гриль и жарьте, пока сыр не зарумянится. Слегка остудите и нарежьте пополам по диагонали. подавайте теплыми.